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商品訊息特點
旅遊/運動/人文內容 |
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◆作者/編者:柴貓
◆出版社:大大創意
◆出版日期:2016/04/01
◆ISBN/條碼:9789869262019
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工商時報【蔡致仁】
緩步解除鎖國的古巴,希望藉由外國遊客所帶進的熱錢提振經濟。然而外來者暴增,食物需求隨之增加,反令供應失?。私營餐廳花大錢囤積品質好的食材,導致物價上揚;一般民眾則連青椒、洋蔥這類基本食物都買不起。
■Thanks in part to the United States embargo, but also to poor planning by the island's government, goods that Cubans have long relied on are going to well-heeled tourists and the hundreds of private restaurants that cater to them, leading to soaring prices and empty shelves.
在費立佩太太眼中,生活匱乏是古巴常態,幾乎每個人都辛苦過日子,總是在忍受停電或者搶購衛生紙。她說,但去年的苦難跟以往不同,而且缺的是更基本的東西。從年頭到年尾,她沒買到過洋蔥或是青椒,這兩樣是古巴的國民食物。大蒜成了珍稀,至於偶爾才能享受一次的酪梨,現在在餐桌上完全看不到了。
長久以來被放逐在現代繁榮以外的古巴,近年出現許多改變,象徵新時代的許多可能性。經濟慢慢開放,經過幾十年孤立後與美國關係解凍,大量觀光客湧進這個島,意味古巴人應會脫離貧窮。
觀光客 搶走古巴人食糧
但前年開創紀錄350萬觀光人次,卻令古巴食物需求大增,其造成的漣漪效正在動搖已故古巴革命領袖菲德爾.卡斯楚最重要的承諾。
觀光客實際上搶走古巴人的食物,一部分原因是美國禁運,但也是因為政府計畫失當之故。如今人精典限量民生活必需品流向出手闊綽的遊客,以及上千家專做他們生意的民營餐館,導致價格上揚,食品被搶購一空。
需求增加,供應趕不上的時候,有些食物價格變得太貴,以致於升斗小民連基本的主食都無力負擔。
專門研究古巴經濟聖地牙哥加州大學教授費柏格說,「在食物供應方面,民營旅遊業和普羅大眾存在直接競爭,產生料想不到後果與扭曲」。
古巴人民與觀光客之間有一道深刻的鴻溝,海灘度假村與哈瓦那飯店的大門實際上僅向外國客人敞開,他們願意花錢換取相對舒適的旅遊經驗。這個國家把希望放在國內旅遊業,歡迎外國客人來餵哺貧弱的經濟,一場資本主義的實驗卻使根本性的不平等應運而生。
洋蔥和辣椒等主食,或相對奢侈的鳳梨和萊姆價格上漲,導致很多人無法承受。啤酒和汽水被餐廳大量掃貨囤積,也很難買到。
這樣的演變令人震驚,因為共享未來發展一直是革命承諾的基石。雖然觀光客等外來者帶進新錢,讓民間企業受惠,但大部分古巴人民仍然是在國營經濟當中工作,入不敷出地生活著。
物價飆漲 人民喊苦
古巴總統勞爾.卡斯楚表明,會抑制農產品價格上揚。他說,政府會調查漲價原因,打擊哄抬物價的中間人,規範特定水果及蔬菜的售價。媒體引述他向黨員說的話:「我們不能放任一心想賺更多錢的人胡作非為」。
然而,政府的「物價天花板」策略似乎沒有發揮作用。相反地,農產品被運往農夫與攤販能抬高售價的商業市場,或者運到黑市。
哈瓦那的商業市場變成一間又一間專接外客餐廳的遊樂園。它們雇用一批買家每天全城蒐羅水果、蔬菜還有不易腐壞的食材,這些人口袋裡的預算,一般家庭望塵莫及。
名叫馬丁尼茲的攤商說,「我們的客人幾乎全都是民營餐廳」,這種餐廳全國大約有1,700間,「它們才有辦法花更多錢買高品質」。
依古巴消費水準而言,商業市場物價像天文數字。為政府工作的人民,一個月薪水差不多是25美元。但幾位民眾說,在商業市場買一磅洋蔥和一磅番茄,就要去掉薪水1/10。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
中國時報【陳宥臻╱台北報導】
台灣觀光業「南進」,免稅商店昇恆昌與雄獅合作,找東南亞「網紅」行銷台灣,昨日受邀的9名網紅,挾數百萬觸及率,率先把台灣宜蘭、和台南的人文風情介紹給東南亞旅客。
身為HBO Asia節目主持人的部落客Nicole Andersson就說,難忘台灣小籠包的好滋味,預計會帶動菲律賓年輕人來台旅遊風潮。
昇恆昌與雄獅旅遊合作,找來9位分別是菲律賓、泰國、印尼、新加坡和馬來西亞意見領袖,在各自的部落格上介紹台灣。當中菲律賓的生活部落客Laureen Uy的IG追蹤人次高達80餘萬人;9名網紅的觸及率更達數百萬。
Laureen Uy表示,自己的家人因工作常來台灣,自己卻是第一次來台灣。來到台灣後,愛上台灣的茶葉,感受到台灣人的親切,自己也相當喜歡在夜市尋寶,包括美食和衣服。Nicole Andersson也說,自己回菲律賓後透過發表自己在台灣的旅遊經驗,吸引更多菲律賓人來台灣玩,甚至自己身邊的同齡朋友,早就對台灣的討論度很高,來台旅遊的風氣也正提升中。
這次網紅來台灣的行程,是透過雄獅旅遊規劃,五天四夜,包括宜蘭和台南的深度生活旅遊。不只是走馬看花,而是深度體會宜蘭礁溪的溫泉、美食,台南的古蹟和飲食文化。
昇恆昌總經理江建廷表示,台灣會持續與世界做朋友,台灣也會更努力讓旅遊環境與品質更好。
雄獅集團寶獅旅行社總經理黃信川表示,2016年來台旅客達到1069萬人次,創歷史新高,其中東南亞旅客有明顯大幅成長,尤以泰國漲幅最大,去年來台旅客人次大幅增加57.3%,越南、菲律賓、馬來西亞、印尼和新加坡的旅客也分別成長34.3%、23.9%、10.0%、6.2%與3.6%,顯示台灣觀光南進已經初見成效。
昇恆昌免稅商店副董事長吳秀光分析,隨著各國旅客來台觀光人數成長,觀光產業的競爭,慢慢轉為替旅客量身打造的服務競爭模式。未來希望透過旅遊品質及交通便利性的提升,打造台灣觀光口碑與深度。
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